Carlton Brasserie, c’est une histoire de famille. Hugues Vanherck n’est pas un novice dans le métier. Son père était le patron du Carlton de la place Albert de 1980 à 2000. « J’ai continué à travailler avec ma mère jusqu’en 2010, avant d’ouvrir mon propre établissement — avec mon épouse — que j’ai choisi de nommer le “Carlton” en hommage à mon père.
Read MoreUn menu entièrement réalisé au barbecue à gaz par les chefs étoilés Yves Mattagne et Wout Bru : tel était le concept de ce pique-nique gastronomique organisé par la marque américaine Weber, pionnière dans le domaine du barbecue. Pollen était présent parmi une quinzaine d’invités privilégiés à la Loge Royale de l’hippodrome de Groenendael.
Read MoreLe jour où Gault&Millau a décerné le tout premier titre de « Chocolatier de l’année » à Chocolatier M restera à jamais gravé dans la mémoire de David Maenhout et de son épouse comme la consécration de leur travail et de leur quête éternelle de sensations gustatives intenses et hors du commun. Bienvenue dans le temple de l’art gustatif.
Read MorePar une belle journée du mois de mai, nous étions à la recherche d’un endroit où casser la croûte après une longue et belle balade sur la plage, lorsque sur recommandation d’un pêcheur du coin, nous avons atterri au ‘t Werftje. « Vous y dégusterez les meilleures croquettes aux crevettes du pays ! » Et comment ! Mais au-delà de ces fantastiques croquettes, nous avons aussi profité de l’atmosphère familiale et décontractée des lieux, cadre parfait pour clore une superbe journée.
Read MoreGellius est un de ces restaurants italiens gastronomiques comme il en existe peu. Inauguré en 2017 à Knokke, il a été élu en 2021 meilleur restaurant italien de Belgique par le Gault&Millau. En 2022, il obtient 3 fourchettes au Gambero Rosso et est élu meilleur italien au monde en dehors de l’Italie.
Read MoreTom Lantsoght et Marino Opsomer (World Wine Master), tous deux passionnés par le milieu viticole, ont choisi de s’associer pour proposer une cave à vin unique à Knokke.
Read MoreLe Bistro de la mer fête cette année son 18ème anniversaire.
Un lieu magique et élégant où le plaisir et la bistronomie se partagent entre amis.
Une cuisine traditionnelle et savoureuse dans un cadre unique et chaleureux.
Idéalement situé à proximité de la réserve naturelle du Zwin et des plus belles rues commerçantes de Knokke, l’hôtel Lebeau 19 allie convivialité et atmosphère intimiste. Installé au Zoute dans une magnifique villa, il profite, en outre, d’un cadre exceptionnel au milieu des champs.
Read MoreDisons-le tout de go, il est de plus en plus rare d’être surpris par une nouveauté automobile, la majorité des constructeurs se pliant à un certain conformisme ambiant. Il en va tout autrement chez Citroën !
Read MoreServiPools propose une gamme de piscines et de spas parmi les plus qualitatives en Belgique. Une équipe de professionnels qui prend la totalité de votre projet en charge, qu’il s’agisse d’un grand ou d’un petit bassin.
Read MoreEn près de 30 ans d’expérience Structure Plus, distributeur/partenaire privilégié de la renommée marque Bulthaup, a toujours donné priorité à l’excellence.
Read MoreAgence spécialisée en recherche immobilière, Property Hunter consolide sa présence sur Bruxelles et le Brabant wallon, où elle s’est rapidement implantée avec d’excellents retours depuis l’ouverture de l’antenne de Waterloo.
Read MoreFin 2019, Archi 2000 ouvrait une succursale au Luxembourg, d’ores et déjà sollicitée sur plusieurs projets d’envergure. Fort de ce succès, le bureau bruxellois a ensuite profité de la crise sanitaire pour poursuivre le développement de ses activités, en installant depuis février 2022 un bureau et une équipe d’architectes à Knokke.
Read MoreAu début des années 1990, Jean-Luc Lidou, fondateur de Mi Casa, repère un vide dans le marché de la construction et introduit un nouveau style, inspiré des constructions en bois massif et du style Long Island. « Mon intention était de ne pas simplement proposer un toit. Je voulais créer des maisons que les gens choisiraient sans hésitation, pas en raison du prestige, mais par amour de la construction en bois naturel. » Entre-temps, c’est son fils Thibo qui a repris le flambeau.
Read MoreBang & Olufsen fait office de référence dans le monde de l’audiovisuel. La marque danoise disposait depuis 2008 de son shop-in-shop au sein du célèbre magasin RR Interieur de Knokke, mais en 2020, B&O a investi un nouvel édifice de l’autre côté de
la Natiënlaan.
Une torride journée à la côte, une invitation à prendre l’apéro chez des amis… Une douce brise marine qui fait élégamment danser les rideaux, créant un effet moderne d’ombres chinoises. Un instant suspendu, rêveur. À la question « D’où viennent ces superbes rideaux ? », la réponse fuse : « De chez OVS Decoratie. Ils ont refait toutes nos décorations de fenêtre et tapis. C’est comme si nous vivions dans une nouvelle maison ! »
Read MoreÀ l’approche de l’été que nous espérons radieux, la vie à l’extérieur se fait de plus en plus séduisante. Nombreux sont ceux qui cherchent à prolonger leur intérieur jusque dans le jardin, en optant pour un mobilier contemporain et durable. À Knokke, ils jouissent de l’adresse tout indiquée pour faire leur choix : Meubili.
Read MoreLa 500e La Prima by Bocelli désigne une série spéciale basée sur la nouvelle citadine 100 % électrique de Fiat, dotée d’une installation Hi-Fi exceptionnelle développée par JBL et le ténor Andrea Bocelli.
Read MoreLa comédienne, âgée de 25 ans, enchaîne les rôles dans des courts-métrages, des longs-métrages et des séries. Récemment à l’affiche du film belge La Rûche, mais aussi du film français Rien à foutre, cette jeune Bruxelloise qui crève l’écran est promise à un bel avenir dans le septième art.
Read MoreRencontre avec le galeriste Quentin Grosjean, dont l’œil s’est très jeune aiguisé à l’art grâce à une maman collectionneuse et de nombreuses visites de musées et expositions. Après ses études, il rejoint la galerie Alain Noirhomme à Bruxelles, pour, en 2017, ouvrir sa propre galerie à Ixelles et en 2021, s’installer à Knokke au 720 Zeedijk.
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