Yannick Callens

La plateforme Immo CrowdFunding innove en offrant à ses investisseurs un rendement de 8 % garanti par la valeur immobilière des biens acquis. À la tête de ce système, Yannick Callens met son expérience de plus de 15 ans au service des épargnants et investisseurs belges. Entretien avec ce visionnaire passionné.

Read More
XOTTO, une table de confiance

Le restaurant étoilé, installé au Petit Sablon, est considéré comme l’une des plus belles tables de la gastronomie italienne. Inutile de vous présenter son patron, Giovanni Bruno. Depuis près de trente ans, le chef d’origine sicilienne est reconnu pour sa créativité, son inventivité et la qualité de ses produits, directement importés d’Italie.

Read More
DE CONINCK wines

La Maison DE CONINCK est présente dans le Bordelais depuis plus de 90 ans par l’intermédiaire de différents domaines familiaux (Clos de Salles et Château Vieux Plateau Certan à Pomerol, Château Bellevue Figeac en Saint-Émilion Grand Cru, Château Canon en Canon Fronsac, etc.) qu’elle distribue sur le marché belge.

Read More
Le retour des BISTROTS DE QUARTIER

Thomas, Sadri et Mallory ont ouvert Chez Franz en 2011, avant de reprendre Chez Richard avec Fanny en 2016 et de s’associer à Yann au printemps dernier pour lancer Tortue, un ovni dédié aux vins d’exception. Pollen a passé une journée entière au rythme de leurs trois établissements, lesquels ont remis les bistrots de quartier au goût du jour.

Read More
Accueil à l’italienne…

Ouvert dans le quartier du Châtelain depuis 2 ans , Fico ravit les amateurs d’une cuisine italienne authentique et généreuse. Nadia Bruno propose des recettes siciliennes classiques et revisitées à base de produits magnifiques, pour la plupart importés de Sicile.

Read More
5 bonnes résolutions à prendre en 2020

Que serait la nouvelle année sans ses traditionnelles bonnes résolutions ? Faire du sport, manger plus sainement ou encore consommer de façon plus responsable sont autant de décisions qui peuvent avoir une incidence sur votre quotidien. En voici cinq qu’Aspria peut vous aider à prendre et surtout à tenir tout au long de l’année ! 

Read More
Village in the city

Dans ce numéro, Pollen part à la découverte de Watermael-Boitsfort, de son patrimoine culturel et de ses commerçants. L’origine de la commune est liée à l’histoire de la chasse à courre en forêt de Soignes. On retrouve cette filiation dans ses armoiries, où le cerf symbolise l’organisation de la vénerie du temps des ducs de Brabant et la corne d’or, les terrains de chasse créés par l’empereur Charles Quint au début du XVIe siècle.

Read More
Green Paradise

Quoi de plus ressourçant que de s’entourer d’un peu de nature, de plantes et de fleurs ? Pourquoi ne pas profiter de l’arrivée prochaine du printemps pour égayer vos jardins, terrasses et intérieurs avec des fleurs, arbustes et autres plantes de saison ? Le lieu incontournable pour cela est sans hésitation Les Pépinières de Boitsfort, une entreprise familiale installée dans le quartier Archiducs depuis près de 90 ans ! 

Read More
Le Coriandre

Le Coriandre est une référence à Watermael-Boitsfort depuis près de 25 ans. Ce restaurant gastronomique ouvert par le chef Damien Vanderhoeven et son épouse, Agnès, seule en salle, propose une cuisine fine, inspirée des saveurs asiatiques et basée sur des produits frais de qualité. Les pains, les glaces, les mignardises… Tout est ici fait maison. Profitant d’un cadre feutré et d’une décoration contemporaine et chaleureuse, Le Coriandre et son ambiance conviviale séduisent de nombreux habitués.

Read More
ONE STOP EVENING

Hubert et Alexandre ont ouvert The Lodge en septembre 2008. Le premier évoluait dans le monde des médias et des télécommunications et le second dans l’immobilier, quand ils sont tombés sur cette maison abandonnée au « charme très particulier ». Profitant d’un petit écrin de verdure au bord de l’eau, l’établissement — entièrement rénové par les deux amis —, devenu depuis une institution à Boitsfort, mise sur sa décoration en bois naturel, moderne et chaleureuse, mais aussi sur ses larges terrasses en bois surplombant un étang privé, pour vous offrir une touche d’exotisme loin de la ville. 

Read More